mas

Contra el desperdicio de alimentos

07.05.22

Se trata de una colaboración entre Mundosol y Apeel, un paso fundamental en la lucha contra el desperdicio de alimentos a través de la innovación y de las prácticas sostenibles.

Un innovador sistema de protección vegetal que Apeel utiliza para prolongar la vida útil de la fruta.

De esta forma, Mundosol se convierte en la única cadena de distribución en España que comercializa limones con esta protección extra en el cítrico.

¿En qué consiste exactamente esa protección Apeel?

Esta protección es una cáscara adicional de origen vegetal que impide que penetre el oxígeno desde el exterior. Mantiene por más tiempo la humedad natural en el interior de cada fruta, lo que conlleva al aumento de su vida útil. Así se conservan frescos y en las mejores condiciones durante el doble de tiempo. 

Además, esta barrera vegetal no pasa al interior de la fruta, es transparente y no tiene ni sabor ni olor. Su única función es proteger frutas y verduras para que maduren de forma natural manteniendo sus cualidades durante más tiempo.

https://youtu.be/QsOJBLc2Sss

Compartir