
Alcachofas al limón
Nada mejor que unas alcachofas para limpiar el organismo de un modo agradable.
Ingredientes
- Alcachofas
- Limón
- Agua
- Sal
- Aove
Elaboración
Lavamos y pelamos las alcachofas, las cortamos por la mitad , quedándonos con la parte mas tierna junto con los tallos. Asegúrate de quitarles los pelitos del corazón. Y las reservamos en un bol con agua fría y limón para que no ennegrezcan
Mientras tanto pondremos a calentar agua en una cacerola mediana con una pizca de sal. Cuando comience a hervir escurrimos las alcachofas y las agregamos tapando la cazuela, Las coceremos a fuego medio hasta que las alcachofas estén tiernas.
Cuando estén hervidas las escurrimos y servimos templadas con un chorro de aove y limón.