La ensalada de piña, marisco y limón que os proponemos es refrescante además de muy sencilla de hacer, y te dará unos resultados excelentes ante tus invitados.

Ingredientes:

Una piña

Una lechuga tipo iceberg o en cogollos

Camarones (al gusto)

4 ó 5 barritas de surimi

Sal

Pimienta

Limón

Mayonesa

Ketchup

Preparación:

Pela bien la piña y córtala en dados. Lava la lechuga y corta en tiras finas.

Pela los camarones, previamente hervido, y corta las barritas de surimi en dados.

Mezcla la mayonesa con el ketchup para hacer una salsa rosada.

Primero pondremos la lechuga cortada, luego un poco del limón exprimido, sobre el que se pondrá el marisco, la piña y se sazonará con pimienta negra y un poco de sal.

Añade al final la salsa rosada.