
Ensalada de piña, marisco y limón
La ensalada de piña, marisco y limón que os proponemos es refrescante además de muy sencilla de hacer, y te dará unos resultados excelentes ante tus invitados.
Ingredientes:
Una piña
Una lechuga tipo iceberg o en cogollos
Camarones (al gusto)
4 ó 5 barritas de surimi
Sal
Pimienta
Limón
Mayonesa
Ketchup
Preparación:
Pela bien la piña y córtala en dados. Lava la lechuga y corta en tiras finas.
Pela los camarones, previamente hervido, y corta las barritas de surimi en dados.
Mezcla la mayonesa con el ketchup para hacer una salsa rosada.
Primero pondremos la lechuga cortada, luego un poco del limón exprimido, sobre el que se pondrá el marisco, la piña y se sazonará con pimienta negra y un poco de sal.
Añade al final la salsa rosada.