
Pechugas de pollo al limón
Para hacer las pechugas de pollo al limón lo primero que hemos de hacer es exprimir un limón y medio y sumergiremos los filetes de pechuga de pollo en ese zumo, junto con un poco de perejil y de albahaca bien picados, durante una media hora aproximadamente.
Mientras tanto doraremos en una cazuela el ajo con aceite de oliva, también muy picado y echaremos el pollo con el zumo de limón y el perejil y la albahaca.
Sobre las pechugas de pollo al limón es recomendable espolvorear una pastilla de caldo de pollo concentrado y a añadir un chorro de aceite de oliva.
Tendremos las pechugas de pollo al limón en el fuego durante unos 25 minutos. Recuerda darles la vuelta.
Ingredientes:
- Filetes de pechuga
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
- Perejil
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
Fuente: recetascomidas.com