Ingredientes:

• 1/2 pollo en trozos
• 1 limón
• 2/3 dientes de ajo
• Sal
• Finas hierbas: cebollino, perejil, perifollo y estragón
• Aceite
• 1 pastilla de caldo

Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º.

Tras ellos pondremos el pollo en una fuente de horno y lo salaremos por ambos lados. También pondremos las hierbas provenzales por encima y los ajos laminados.

El limón lo cortaremos en cuatro trozos y lo ubicaremos en los laterales del pollo, para que perfume su cocción, y añadiremos un chorro de aceite.

Tras ello hornearemos durante una hora.

Una vez trascurrido el tiempo tendremos el pollo listo para emplatar.

Fuente: bocadoscaseros.com