Ingredientes:

– 400 Gr. de queso crema (del de untar o mascarpone)

– 500 Gr. de galletas de desayuno cuadradas

– 250 Ml. de leche

– 1 Cucharada de harina de maíz refinada

– 30 Ml. de nata

– 30 Gr. de azúcar

– 300 Ml. de café solo

– 1 Limón

– Cacao puro en polvo

Para hacer la tarta de tiramisú de limón es necesario mezclar el queso crema con la leche y la nata en un bol. Luego añadir el azúcar, el zumo de medio limón y una cucharada de harina de maíz.

Hecha la mezcla del tiramisú de limón, iremos mojando las galletas en café, y colocándolas en una fuente plana, haciendo una primera capa. Sobre ésta echaremos la crema de limón hecha anteriormente.

Luego pondremos otra capa de galletas con café, y así sucesivamente. Con dos o tres capas puede estar bien.

Cuando tengamos compuesta la tarta de tiramisú de limón, espolvorearemos por encima cacao puro con la ayuda de un colador, y decoraremos al gusto.